La salsiccia e la soppressata valdianese entrano tra le eccellenze della Regione Campania. A quattro mesi di distanza dal riconoscimento dei due alimenti tra i presidi Slow Food è arrivato anche l'inserimento nell'elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali della Regione Campania. Un obiettivo importante raggiunto grazie ad un'iniziativa promossa dalla comunità montana che puntava alla valorizzazione di due tipicità del territorio.