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Cinque cuochi valdianesi trionfano in un concorso culinario a Matera

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Team di cinque cuochi professionisti del Vallo di Diano conquistano la medaglia d’oro al XVI Concorso interregionale “La cucina calda nella ristorazione” svoltosi a Matera. La squadra di chef, tutti di Caggiano, guidata da Tommaso Morone e composta da Giuseppe Isoldi, Vincenzo Romano, Giovanni Caggiano ed Antonio Marcigliano, ha superato la concorrenza di altre 14 squadre di cuochi, provenienti da tutta Italia, realizzando un menu’ completo: antipasto, primo secondo e dolce. La stessa squadra di cuochi, con l’ausilio di Mattia Lamattina dell’ associazione Panificatori della provincia di Salerno, si è anche aggiudicata la medaglia di bronzo nella sezione “creazioni artistiche” del prestigioso concorso realizzando un cesto artistico di pane.

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