I prodotti naturali del Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano, per una pasta ricca di febre e proteine, povera di grassi e priva di glutine, quindi, adatta anche ai celiaci. E' l'iedea di Angelo Giuseppe Antuoni che con la produzione di "Pasta del Deserto" ha creato un prodotto realizzato grazie alle carrube, trasformate in una farina molto nutriente e dal basso contenuto calorico. Il prodotto è interamente realizzato con materie prime provenienti dal'area del Parco Nazionale del Cilento e privo di prodotti chimici. Per ora è limitata alla pasta ma per il futuro il produttore lancia l'idea di creare liquori, biscotti o praline.