I ricercatori del progetto “Sostevin” hanno raggiunto i vigneti di Castel San Lorenzo per effettuare, con strumentazioni apposite, i rilievi del suolo utili a caratterizzare le piante e a fornire tutte le conoscenze utili a migliorare la qualità dei vigneti.
In questo sarà possibile evitare trattamenti chimici, e quindi a migliorare il prodotto finale.
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