Cucina
In Campania il record mondiale di pizze sfornate: protagonisti due cilentani
Due cilentani nello staff composto da 40 pizzaioli
La ricetta: panini con scarola e salsiccia
Ecco come prepararli
Il Pastificio Re Cilento di Vallo Della Lucania premiato a Pozzuoli come eccellenza della Campania
Il Premio "È Campania 2019" per aver contribuito, con la propria attività, alla crescita del territorio
Passerini a Parigi è il miglior ristorante italiano nel mondo
50 i locali presenti nella prima classifica che premia il made in Italy all’estero.
Castelnuovo Cilento: da “Anna dei Sapori” un convegno sul fico del Cilento
La giornata dell'11 ottobre rientra nelle attività del progetto "Agrobiocilento"
Una nuova piramide per la longevità nel Cilento
Il modello è stato presentato dalla biologa nutrizionista Marianna Rizzo
La castagna: delizie e benefici
Un frutto squisito, che può essere usato in tanti modi anche in cucina
Gambero Rosso: Un Vino Cilentano tra i migliori vini italiani secondo la guida Vini d’Italia 2020
23 i vini premiati in Campania
Annino Ruocco, l’influencer che promuove il Cilento
Intervista ad Annino Ruocco, influencer che racconta e promuove il Cilento sui canali social.
LSDM a Paestum, L’importanza della sala e delle farine naturali in pizzeria
Il Primo ottobre, al Savoy Beach Hotel di Paestum, si è tenuta la prima delle due giornate del congresso di cucina d’autore più importante del Mezzogiorno, LSDM. Tanti sono stati gli interventi illuminanti e la conclusione è stata molto interessante.
Cicoria e patate, la ricetta: ecco come prepararla
50 Kalò, L’olio Evo Cilento DOP sulla terza pizza più buona al mondo
Ciro Salvo, pizzaiolo di fama internazionale, usa l’olio evo Cilento Dop sulle sue pizze
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Paisà ad Agnone Cilento, la cucina che non tradisce
Tappa irrinunciabile tra i ristoranti del territorio
Il congresso internazionale di cucina d’autore più importante del mezzogiorno porterà a Paestum tantissimi chef provenienti da tutto il mondo. Il costo del biglietto verrà devoluto al Parco Archeologico Di Paestum. Di seguito il programma completo e le modalità di accredito.
La “Muzzarella int’a’ murtedda” alla dodicesima edizione di “Cheese”
La manifestazione si terrà dal 20 al 23 settembre
I fichi d’india: un frutto ricco di qualità!
Alla scoperta dei fichi d'india
Ecco come preparare lo Chiffon cake
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