Angelo Carelli, consigliere comunale di Celle di Bulgheria, sarà uno dei protagonisti del Festival Internazionale dei Cibi Tradizionali che si terrà il 24 e 25 agosto presso il suggestivo Parco Storico di Neofit Rilski. Insieme ad altri partecipanti provenienti da tutto il mondo, Carelli avrà l’opportunità di presentare e far assaggiare ai visitatori i piatti tipici del territorio.
Questa iniziativa rappresenta un’occasione importante per scoprire e apprezzare la diversità delle tradizioni gastronomiche internazionali, promuovendo al contempo il legame tra il Cilento e la Bulgaria.
Un ponte tra culture attraverso il cibo
Celle di Bulgheria è infatti gemellato con Veliki Preslav, una delle città più importanti dell’Europa balcanica medievale.
Il legame fa riferimento alle origini del paese: fu nel 667 che una colonia di bulgari, guidata da Altsek, si stabilì ai piedi della montagna, dove vivevano i monaci e usavano le grotte come rifugio. Ecco da dove deriva il nome Celle di Bulgheria.
Qui è stato collocato anche il monumento dedicato a Khan Altsek ed ogni anno si celebrano iniziative per rinsaldare i legami tra le due comunità. La presenza di una rappresentanza cellese al Festival dei Cibi Tradizionali anche quest’anno rappresenta un ulteriore testimonianza dell’intenso rapporto tra Celle di Bulgheria e la nazione bulgara.
