Un caffè per conoscere un prodotto affine, il thè, alimento integrante nelle abitudini alimentari e nella cultura di molti paesi: storia, preparazione, diverse varietà e benefici per la salute.
Ne parliamo con Daniele Croce, responsabile ricerca e nutrizione Assotè Infusi e Tea Sommelier & Advanced Tea Educator. Ottenuta dall’infusione delle foglie essiccate della pianta di Camellia sinensis, il thè è una bevanda molto gradevole nel sapore e nell’aroma che sprigiona ma soprattutto è un rito e una passione sempre più diffusa.
“All’ora del caffè” è un programma tv di InfoCilento, curato e condotto da Serena Vitolo, che va in onda ogni lunedì e venerdì alle ore 15 circa sul canale 79 DTT.
