Il miglior pizzaiolo emergente d’Italia? E’ di Agropoli ma lavora a Roma.
Si chiama Elio Santosuosso ha 24 anni ed è agropolese doc. E’ lui il nuovo vincitore della manifestazione “Pizza chef emergente d’Italia”, tenutasi in questi giorni a Roma.
Il pizzaiolo già era risultato primo, pari merito con un collega napoletano, come pizzaiolo emergente del centro e sud Italia lo scorso anno. A giudicarlo è stata una super giuria composta da 31 tra giornalisti esperti del settore e chef. Elio da tempo si è trasferito a Roma per lavorare nella famosa pizzeria capitolina di Monteverde “La gatta mangiona”.
